Un viticulteur expert dans le département de Marne

La maison Champagne Joseph Chevreau est un domaine de viticulture dans la commune de Congy.

Un véritable viticulteur de père en fils, notre société n’est plus à présenter, surtout dans la commune de Gongy en Champagne, dans le Champenois et dans toute la France. 

Christophe Chevreau, un bon viticulteur 

Etant un viticulteur de renom dans le département de la Marne, notre principal objectif est de produire des champagnes de qualité issus de beaux raisins. Pour cela, nous apportons une attention particulière à la plantation de la vigne et au travail du sol. La maison de champagne Joseph Chevreau n’hésite pas à investir dans les matériels de qualité.

Nous donnons également à notre plantation les soins qu’elle nécessite afin de tirer des rendements parfaits. Notre technique c'est la viticulture raisonée. L’ébourgeonnage, le palissage, l’effeuillage participent à la bonne croissance et favorisent la belle qualité de la récolte. 

« Dans la viticulture depuis plus de 40 ans, le domaine CHEVREAU produisent des belles qualités de raisins. »

Nos champagnes proviennent de nos terroirs

La maison de Joseph Chevreau propose diverses variétés de champagne telles que les « blanc de blanc », les « rosé », les « cuvée spéciale », etc. Ils sont tous issus de notre exploitation. En effet, notre domaine associe différents cépages tels que le pinot noir, ou le meunier. Chaque type de raisin possède ses propres caractéristiques et donne au champagne sa particularité. Nous utilisons, par exemple, le vin de la cuvée reservée pour ses aromes intenses pour fabriquer le champagne rosé

« La maison de Champagne Joseph Chevreau produit plusieurs catégories de champagnes, toutes issues de leurs propres exploitations. »

En effectuant nous-mêmes la culture de notre vigne, nous vous offrons : 

  • Des champagnes tirés des raisins de bonne qualité
  • Des saveurs naturelles
  • Des arômes uniques…

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