Nos champagnes à Congy
Champagne Rosé
L'élaboration demande un grand savoir faire : fruit d'un mariage subtil et délicat du vin blanc avec du vin rouge, . Elaboré entièrement à la propriété par Christophe Chevreau
Rosé
Cette cuvée est un subtil mélange de cuvée réservée et de rouge AOC champagne.
D'une jolie couleur rubis, trés aromatique au note de fruit rouge. Cette cuvée dévoile derriére sa robe rose profond un bouquet intense.
Ce champagne de tous les instants. De l'apéritif il vous surprendra avec une viande rouge ou avec un dessert fruité.
Disponible en bouteille
Cuvée Blanc de Blanc
Vin vif et fringant est élaboré exclusivement à partir de nos plus beaux chardonnay. Ce vin demande 4 ans de vieillissement.
Cette cuvée allie élégance et finesse. Aux notes agrume avec une pointe briochées et épicées.
On appréciera à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson ou fruit de mer.
Disponible en bouteille
Cuvée réservée
C’est tout le savoir-faire de notre maison qui s’exprime dans cet assemblage.
Cette belle cuvée non millésimée est issue que de 1 er jus. Vin très aromatique avec une belle robe clair.
Assemblage 60%de meunier, 30% de pinot noir et 10 % de chardonnay.
Idéal en apéritif ou au cours d’un repas en accompagnement d’un poisson.
Disponible en bouteille et magnum
Brut et demi-sec
Bel assemblage de meuniers et de pinots noirs de Congy.
Vin à la jolie robe tout en finesse aromatique qui associe rondeur et nervosité.
Assemblage 70% de meunier et 30% de pinot noir.
Ce champagne est idéal à l’apéritif.
Disponible en bouteille et demie bouteille