Un vigneron viticulteur renommé dans la Marne

Christophe Chevreau, vigneron et viticulteur est installé dans la commune de Congy.

Nous fabriquons nos champagnes à partir de notre propre exploitation de vigne. Nos champagne sont vendus dans  la commune de Congy, et peuvent être expédiés dans toute la France. 

Un vigneron passionné 

L’exploitation de champagne de la famille Chevreau se trouve en plein milieu de la commune de Congy. Vigneron très célèbre, nos produits proviennent tous de notre exploitation. Nous assurons nous-mêmes la vinification des raisins, l’élève des vins et la vente de nos bouteilles. Nous sommes restés fidèles à la méthode traditionnelle champenoise dans l’élaboration de nos champagnes. 

Visitez notre terroir afin de bien comprendre notre technique de vinification. Nous y organisons une visite guidée et une séance de dégustation avant la mise en bouteilles. Nos produits sont commercialisés directement et peuvent être envoyésdans toute  la France.

« Nous sélectionnons les meilleurs raisins pour produire de bons champagnes. »

… Et un viticulteur très célèbre

Notre technique d’exploitation de vigne répond à des règles très spécifiques. Nous pratiquons la viticulture raisonnée et utilisons très peu de produits phytosanitaires. Dans un souci de qualité, certaines années les deuxième jus issu du préssurage sont détruits en distillerie pour ne garder que le meilleur. Notre domaine est devenu l’une des références dans l’exploitation de vigne dans la région d’Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. 

« Notre domaine est réputé pour la bonne qualité de sa récolte. »

Fabricateur de champagnes de qualité depuis plus de 40 ans, nous réalisons : 

  • La culture de la vigne
  • La récolte du raisin
  • La fabrication du vin
  • La conditionnent et la vente de nos produits
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