Producteur de Champagne à Congy

Le champagne Joseph Chevreau est renommé dans toute la France. Le vignoble se situe dans la commune de Congy (51).

De père en fils, nous sommes spécialisés dans l’élaboration de champagnes et de vins de qualité.

Nos champagnes sont élaborés suivant la tradition champenoise

La famille CHEVREAU est dans la viticulture et la viniculture depuis 1970. La bonne qualité de nos champagnes et cuvées n’est plus une surprise pour les amateurs de vins. Nos produits viennent de notre propre terroir, et nous assurons nous-mêmes leur élaboration. 

Chaque étape est suivie dans les moindres détails. Depuis la conduite de la vigne jusqu’à la vinification, nous mettons tout en œuvre afin d’obtenir la liqueur, l’arôme et la saveur qui font notre renommée. Notre travail se déroule dans le respect total de la tradition champenoise, que ce soit sur la durée de fermentation, les conditions d’entreposage, la qualité de la matière première, etc. 

« Nos productions viennent de notre terroir et suivent la tradition champenoise. »

Notre domaine vous reçoit 7j/7 

Devenez un sommelier pendant quelques instants, et venez apprécier la qualité de nos vins, champagnes et cuvées. Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre domaine. Notre porte est ouverte pour vous tous les jours : c’est un honneur pour nous de partager avec vous, notre technique d’élaboration de votre boisson préférée. Vous aurez le privilège de descendre dans nos caves, afin de mieux comprendre le travail de la vinification, de visiter notre  vignoble, de déguster le champagne avant sa mise en bouteilles, etc. 

« Une visite guidée de notre domaine vous permettra de mieux comprendre le travail de vinification. »

Nos produits : 

  • Champagne rosé
  • Champagne
  • Blanc de blanc
  • Champagne cuvée spéciale
  • Champagne brut

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